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明石みやげ

いかなごの釘煮

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明石では春に多くの家庭で「いかなごの釘煮」を作ります。
もちろん、明石の台所魚の棚商店街に軒を連ねる魚屋さんの店頭にも、お店特製の「いかなごの釘煮」が並びます。
春に明石にお越しの際は、ぜひ。
※いかなごは、関東では小女子(こうなご)と呼ぶそうです。

明石ぺったん焼

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明石産のタコやイカを生地に載せ、ぎゅ~~~っと押しつぶして作ったせんべいです。
明石でも有数の和菓子屋さん、永楽堂さんの名物です。

焼鯛・味噌漬け

焼鯛・味噌漬け
焼鯛・味噌漬け

魚の棚商店街の魚秀さんでは、年末にはお正月用の焼鯛を求める人で大行列ができます。もちろん、焼鯛は普段もお店に並んでいますし、鯛やさわらなどの味噌漬けも人気!全国へ発送してくれます。

焼あなご

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明石名産のあなごを、林喜(はやき)さんでは昔ながらの炭火で焼き上げておられます。
本当においしいあなごをご家庭でも楽しんでください。